Cardeña

La Cardeña est la première bière trappiste fabriquée en Espagne pour l'abbaye de San Pedro de Cardeña  dans la province de Burgos. C’est l'un des plus anciens monastères d’Espagne construit autour du IXe siècle. 

Ce bijou est fabriqué à la main avec une sélection minutieuse de malt d'orge, de houblon, de levure et d'eau. Non filtrée, la bière subira une seconde fermentation en bouteille. Une recette issue de la pure tradition séculaire des brasseurs trappistes. La Cardeña est une bière ambrée légère avec une mousse abondante, un arôme subtil, une saveur fruitée et herbacée le tout suivi d’une finale longue et légèrement sèche.